Recept på nyttig broccolipaj!
Denna paj är fantastisk av flera skäl.
För det första är den enkel att tillaga med en snabb pajdeg som grund och få ingredienser som behöver förberedas.
För det andra är den hälsosam med en generös mängd broccoli som ger både textur och smak till pajen.
För det tredje ger bacon och fetaosten en salt och syrlig smak som kompletterar den milda broccolin.
Pajskal
- 150 gram smör
- 2.5-3 dl mjöl
- 1-2 msk vatten
- 2-3 msk äggpulver + vatten
- 2 dl gräddpulver + vatten
- 0,5 kg broccoli, tinad eller torkad broccoli + vatten
- 150 gram tärnad fetaost
- 2 förpackningar bacon
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda pajdegen och tryck ut i en pajform. Förgrädda 10 min.
- Lägg i broccoli & bacon. Vispa och häll över äggstanning. Toppa med fetaost.
- Grädda ca 40 min och smaka av med kryddor.