Gräddsås, mac 'n' cheese, stekt ägg, omelett, frityrsmet, cappuccino, fudge med jordnötssmör.
Enkel Gräddsås
Till köttbullar, söndagsstek eller pasta
2-3 msk vetemjöl
4-5 dl vatten
1 dl Gräddpulver
2 tsk soja
2 msk Grönsaksbuljong
1-2 msk gelé
Salt & peppar
Koka upp vatten och tillsätt alla ingredienser under omrörning.
Låt koka ner till önskad konsistens och smaka av. Justera smak efter behov.
-
Mac 'N' Cheese Deluxe
4 portioner
5 dl makaroner
25 gram smör
1,5 dl vetemjöl
8 dl matlagningsgrädde (1,5 dl gräddpulver + 6,5 dl vatten)
2-4 msk Cheddar ostpulver
Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen.
Blanda övriga ingredienser och värm under omrörning ca 5 min.
Tillsätt de kokta makaronerna och häll över till ugnssäker form.
Gratinera på 225 grader 10-15 minuter.
-
Stekt Ägg
1 portion
0,25 dl Äggpulver
0,5 dl vatten
Salt & peppar
Vispa ihop alla ingredienser & stek hastigt i fett på medelvärme.
-
Krämig Omelett
2 portioner
2 dl heläggspulver
4 msk gräddpulver
4 msk torkade grönsaker
4-5 dl vatten
Stekfett (smör / olivolja / ghee)
Kryddor
Blanda ihop samtliga ingredienser till en smet & låt stå 10-15 minuter.
Stek i fett på medelvärme.
Rör runt för äggröra eller stek & vik ihop för omelett.
-
Laktosfri & Glutenfri Frityrsmet
För Kött, Kyckling, Fisk & Skaldjur, Grönsaker
3 msk Heläggspulver
3 msk Laktosfritt Mjölkpulver
1 tsk Bakpulver
1/2 tsk Paprikapulver
1/2 tsk Salt
7 dl vatten
Vispa ihop ägg, mjölk, bakpulver och paprika i en liten skål. Lös upp blandningen med vattnet.
-
Laktosfri Cappuccino (utan maskin)
4 portioner
1 dl Laktosfritt Mjölkpulver
5 dl Vatten
1 Shaker
4 Koppar Kaffe
Skaka mjölkpulver och vatten i shaker tills det skummar. Häll mjölken över kaffet. Toppa med kakao eller caobpulver.
-
Laktosfri Fudge Med Jordnötssmör
1 dl Jordnötssmör
1 dl Honung
1 dl Laktosfritt Mjölkpulver
Blanda väl. Tryck ut på en skärbräda och skär i rutor eller rulla till bollar. Kan förvaras några dagar i kyl eller frysas ner.
