Maissileipää

Ainekset:

• 2 dl maissijauhoja
• 2 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl suolaa
• 2 ruokalusikallista sokeria
• 2,5 dl maitoa (täysmaitojauhe + vesi)
• 1 muna (munajauhe + vesi)
• 50 g voita sulatettuna

Tee näin:

1. Laita uuni 200 asteeseen ja voitele uunivuoka (n. 20x20 cm).
2. Sekoita kulhossa maissijauho, vehnäjauho, leivinjauhe, suola ja sokeri.
3. Vatkaa toisessa kulhossa keskenään maito, munat ja sulatettu voi.
4. Sekoita märät aineet kuivien aineiden joukkoon, kunnes saat tasaisen taikinan.
5. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes leipä on kullanruskeaa ja kypsää.

Tarjoile lämpimänä voin kanssa tai keiton tai muhennoksen kanssa! 🌽🍞