Super yksinkertainen resepti Beef Jerkylle uunissa - vain 3 ainesosaa. Valmis yön yli!
Tekee noin 300-400 grammaa
Ainekset:
noin 700-800 grammaa tuoretta ulkofileetä
1 dl Sweet Baby Ray's Hickory & Brown Sugar BBQ -kastiketta
2-3 rkl Teriyaki-kastiketta
Toimi näin:
- Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi ja laita pussiin tai kulhoon muiden ainesten kanssa.
- Anna marinoitua vähintään pari tuntia.
- Laita leivinpaperille ja kuivaa uunissa 75 asteessa yön yli (6-8 tuntia). Laita väliin paistinpannu tai vastaava, jotta uuni ei sulkeudu kokonaan.
- Palojen tulee olla kuivia, mutta silti hieman pureskeltavia.
Kärki! Lisää marinaadiin muutama ripaus Tabascoa saadaksesi lisäkirvettä.