Unohda kaikki, mitä tiesit keitosta - tämä on makuelämys kaikessa yksinkertaisuudessaan.
Rapukeittomme valmistaminen on helpompaa kuin uskotkaan. Seuraa näitä ohjeita luodaksesi ateria, joka tekee vaikutuksen kaikkiin vieraisiisi.
Ainekset 4 porttia:
1 pakkaus rapuja (n. 1 kg)
1/2 kuppia kuivattua keltasipulia
1/2 kuppia kuivattuja porkkanoita
3 rkl tomaattisosetta tai tomaattijauhetta
1 rkl paprikajauhetta
1 laakerinlehti
1 litra vettä + liemi
3 dl valkoviiniä
1 dl kermajauhetta
Suola pippuri
Konjakki / viski ja portti
Toimi näin:
Kuori ravut ja säästä pyrstö. Jauha kuori muiden kuivien aineiden kanssa ja kaada neste päälle. Keitä 20-30 min ja siivilöi.
Anna nesteen kiehua samalla kun maistat ja säädä makuja.
Tarjoile ravunpyrstöjen ja tuoreen leivän kera.
1 kommentti
jättegott, provade byta kräftor mot potatis.