Terveellisen parsakaalipiirakan resepti!
Tämä piirakka on hämmästyttävä useista syistä.
Ensinnäkin se on helppo valmistaa, kun pohjana on nopea piirakkataikina ja muutama valmistettava ainesosa.
Toiseksi se on terveellistä runsaalla parsakaalilla, joka lisää piirakkaan sekä rakennetta että makua.
Kolmanneksi pekoni ja fetajuusto tarjoavat suolaisen ja kirpeän maun, joka täydentää mietoa parsakaalia.
Piirakankuori
- 150 gramma voita
- 2,5-3 dl jauhot
- 1-2 rkl vettä
- 2-3 rkl munajauhe + vesi
- 2 dl kermajauhe + vesi
- 0,5 kg parsakaalia, sulatettua tai kuivattua parsakaalia + vesi
- 150 grammaa fetajuustoa kuutioituna
- 2 pakkausta pekonia
Ohjeet
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Sekoita piirakkataikina ja painele piirakkavuokaan. Esipaista 10 min.
- Lisää parsakaali & pekoni. Vatkaa ja kaada munankeltuaisen päälle. Päälle fetajuustoa.
- Paista noin 40 minuuttia ja mausta mausteilla.